Salmo Salar

Lõhe

Lõhe on väga hinnatud ja väärtuslik kala kogu maailma kalaarmastajate seas. On teada, et lõhe oli väga populaarne Euroopas ja Šotimaal ka juba keskajal.

Seda küpsetati suvel ja kuivatati ning suitsutati talveks. Pakume Teile laia valikut lõhetooteid.

01

Filee

Tooraine
  • Norra
  • Šotimaa
  • Superior kvaliteet
Pakend
  • Üksikkülmutud, kihiti laotud võI vaakumpakendatud, pakitud 10 võI 12 kg võI kindla võI vabakaaluga kastidesse.
Trimming
  • A, B, C, D, E-Trimmid
Glasuur
  • 3% kaitseglasuuri
Suurus (viilutatud)
  • 700-1000g,
  • 1000-1400g
  • 1400-1700g
  • 1700-2100g
  • 2100-2400g
  • 2400-2800g
02

Portsjon

Tooraine
  • Norra
  • Šotimaa
  • Superior kvaliteet
Suurus (viilutatud)
  • Kontrollitud kaaluga 100-500g
  • Kliendi tellimusel
Trimming
  • Kliendi tellimusel
Pakend
  • IVP / IQF
  • Plastic pakend
  • Erineva kaaluga pappkastid
  • Kliendi tellimusel
Skinning
  • Nahaga
  • Nahata
  • Nahata ja nahaaluse lihata
03

Terve kala

Tooraine
  • Norra
  • Šotimaa
  • Superior kvaliteet
Glasuur
  • 3% kaitseglasuuri
Pakend

Hulgipakendi kaal

Suurus (viilutatud):
  • 1-10kg
  • Kliendi tellimusel
04

Külmsuitsu

Tooraine
  • Norra
  • Šotimaa
  • Superior kvaliteet
Eluiga
  • 40 päeva tootmise kuupäevast at 0-4°C
Trimming
  • D, E-trimmid (Nahata, nahaaluse lihata)
Terved küljed
  • 700-2300g+, Vabakaal
Pakend
  • Üksik vaakumpakend, kastid, kindla võI vabakaaluga. Vajadusel kuldne alus
Suurus (viilutatud)
  • 100g, 250g, 500g võI vabakaaluga
  • 1000-1400g
Suurus (viilutatud)
  • Kala, sool, suhkur, suitsuaroom (Naturaalne lepapuu)
05

Soolatud

Tooraine
  • Norra
  • Šotimaa
  • Superior kvaliteet
Koostis

Kala, sool, suitsuaroom (Naturaalne lepapuu)

Trimming
  • C, D-Trimmid, Nahaga
Pakend
  • Üksik vaakumpakend, kast, terved fileed võI duubelfileed
Suurus (viilutatud)
  • Mõlemalt poolt (võI duubel), vastavalt klinedi vajadusele
Terved küljed

40 päeva alates valmistamiskuupäevast (või pärast sulatamist) temperatuuril 0–4 °C

06

Kuumsuitsu

Tooraine
  • Norra
  • Šotimaa
  • Superior kvaliteet
Pakend
  • Üksik vaakumpakend, kastid, kindla võI vabakaaluga. Vajadusel kuldne alus
Trimming
  • E-Trimmid
Eluiga
  • 30 päeva alates valmistamiskuupäevast (või pärast sulatamist) temperatuuril 0–4 °C
Suurus (viilutatud)
  • 100g, 250g, 500g võI vabakaaluga

Meie kauplus

Asume aadressil Punane 72a. Siit leiad alati kõik meie laopakkumised, osta hulgi ja leida põnevaid tooteid.